वाणिज्य विभाग द्वारा बीकॉम और बीबीए अंतिम वर्ष के विद्यार्थियों के लिए एक शैक्षणिक भ्रमण का आयोजन किया गया। 32 विद्यार्थियों के समूह ने विभागाध्यक्ष प्रो. अजय शर्मा, प्रो. नेहा गुप्ता, प्रो. पूजा गर्ग और प्रो. बबीता गर्ग के नेतृत्व में कैथल कॉरपोरेट शुगर मिल का भ्रमण किया। इस भ्रमण का उद्देश्य विद्यार्थियों को उत्पादन प्रक्रिया के बारे में ज्ञान प्रदान कराना था जो कि उनके लागत लेखांकन विषय से संबंधित है । शुगर मिल के डायरेक्टर मिस्टर जितेंद्र कादयान और तकनीकी विशेषज्ञ सुनील कुमार ने विद्यार्थियों को चीनी के उत्पादन प्रक्रिया के बारे में विस्तृत जानकारी दी। उन्होंने विद्यार्थियों को अलग-अलग विभाग जैसे गन्ना विभाग, मिल हाऊस, बॉयलर हाऊस से अवगत कराया। इसके बाद उन्होंने विद्यार्थियों को चीनी की उत्पादन प्रक्रिया जैसे चेन के माध्यम से गन्ने को काटा जाना,फैब्रिक को अलग करना,गन्ने के जूस को चूने के माध्यम से गंदगी को अलग करना बताया । उन्होंने चीनी की अलग-अलग किस्मों – ब्राउन शुगर,पीली शुगर और सफेद शुग का वर्णन कर इनके उपभोग को भी स्पष्ट किया। डायरेक्टर जितेंद्र कादयान ने जएगरी प्लांट में भ्रमण करवाया, यहां गुड और शक्कर बनाए जाते हैं। इस भ्रमण में विद्यार्थियों को अपने विषय के बारे में व्यवहारिक ज्ञान प्राप्त करने का अवसर मिला। प्राचार्य डॉ संजय गोयल ने वाणिज्य विभाग को बधाई देते हुए कहा कि इस प्रकार के आयोजन विद्यार्थियो को व्यवहारिक ज्ञानवर्धन मे काफी लाभदायक सिद्ध होंगें।
